威海雙舉海參嚴把進貨關(guān)——上架須過“三道關(guān)
近日,威海雙舉海參連續(xù)通過了威海市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所、威海市農(nóng)副產(chǎn)品檢測中心的樣品檢查。在送檢過程中,雙舉海參主動申請“通行證”的行為讓相關(guān)部門的工作人員感到驚訝,因為在這之前,尚未出現(xiàn)私營海參流通企業(yè)主動要求送檢的先例。而據(jù)雙舉海參工作人員介紹,送檢過程中僅5種海參樣品、檢驗費等就花費近2萬元。(據(jù)2011.6.9《威海日報》)
雙舉海參嚴把質(zhì)量關(guān),每一批上架出售的海參都要過“三道關(guān)”:
第一道關(guān):威海雙舉海參總店成立了進貨委員會,委員會成員要求不包括總經(jīng)理,每一批海參必須由全體進貨委員會同意方可購入;
第二道關(guān):經(jīng)進貨委員會同意購進的海參須把樣品分別送至威海市質(zhì)檢所、威海市農(nóng)副產(chǎn)品檢測中心化驗,確認各指標(biāo)合格(純淡干海參不含糖份),出具化驗報告后方可購入,若化驗不合格,憑檢驗報告退回供貨商;
第三道關(guān):化驗合格的海參須由威海雙舉海參專賣“發(fā)泡專家”發(fā)泡實驗后方可出售,對于發(fā)泡一斤低于5斤的堅決不允許出售(發(fā)泡實驗用自來水發(fā)泡,一般發(fā)泡方法,掌握發(fā)泡后海參仍保持較好彈性,如摔一下可彈起來,按此標(biāo)準(zhǔn)一般發(fā)泡在7-8斤或以上,如改用純凈水、時間更長則發(fā)泡率更高,可達12-15斤)。
以下為雙舉海參送檢至威海市質(zhì)檢所、威海市農(nóng)副產(chǎn)品檢測中心的檢驗報告:
(附:2010年威海市六部門聯(lián)合執(zhí)法對全市海參市場摸底大抽查,其中威海雙舉海參化驗結(jié)果無任何藥物殘留,符合特級品標(biāo)準(zhǔn)?。?/FONT>
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